{"id":53,"date":"2025-04-03T02:08:06","date_gmt":"2025-04-03T02:08:06","guid":{"rendered":"https:\/\/enolino.com\/?post_type=product&p=53"},"modified":"2026-04-29T14:47:10","modified_gmt":"2026-04-29T14:47:10","slug":"gravita-primitivo-di-manduria","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/enolino.com\/en\/product\/gravita-primitivo-di-manduria\/","title":{"rendered":"GRAVITA’ GOLD – Primitivo di Manduria Riserva DOP"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
SCHEDA TECNICA – GRAVITA’ GOLD – Primitivo di Manduria Riserva DOP<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Production area<\/strong><\/td>\nAreale del Primitivo di Manduria DOP<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Produzione per ettaro<\/strong><\/td>\nKg 9000 \u2013 12000<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Color<\/strong><\/td>\nRosso rubino intenso<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Land<\/strong><\/td>\nArgilloso calcareo<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Winemaking<\/strong><\/td>\nDiraspatura delle uve e prima macerazione senza fermentazione a 4-5\u00b0C per 48 ore. Macerazione fino a fine fermentazione con inoculo della fermentazione malo-lattica e pressatura soffice.<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Scent \/ Taste<\/strong><\/td>\nFrutti rossi misti a sentori di confettura di prugna e noti speziate di vaniglia e liquirizia. Gusto intenso e avvolgente. Conferma pienamente i<\/em>
\nsentori dell’olfatto.<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Grape variety<\/strong><\/td>\nPrimitivo di Manduria<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Alcohol Content<\/strong><\/td>\n18% Vol. <\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Age of the Vineyards<\/strong><\/td>\n25-50 Anni<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Breeding System<\/strong><\/td>\nAlberello pugliese <\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Refinement<\/strong><\/td>\nDue anni di cui 9 mesi in botti di legno di rovere francese e 3 mesi in bottiglia. <\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Accompaniment<\/strong><\/td>\nPiatti di carne alla brace, rag\u00f9 di carne, formaggi stagionati e frutta secca<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

IVA NON INCLUSA<\/strong><\/p>\n

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